ビールや泡盛との相性抜群！ 沖縄居酒屋でお馴染みの定番おつまみ 『沖縄県産熟成スクガラス（50g）』 スクガラスは沖縄の言葉でアイゴの稚魚を「スク」、 塩漬けを「カラス」ということから「スクガラス」と呼ばれています。 お酒との相性もバッチリで昔から沖縄の人々に親しまれている保存食の一つです。 こちらの沖縄県産熟成スクガラスは、 沖縄の美ら海で穫れた大量のスク(アイゴの稚魚)を ミネラルたっぷりの天然塩にじっくりと漬け込み、 熟成発酵させて完成したこだわりの逸品です。 内容量 1個（50g） 原材料名 沖縄県産あみあいご、食塩 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 賞味期限 製造日から1年 製造者 大城海産物加工所(株) 沖縄県豊見城市字豊見城130