【商品名】 アサクラ EVOS オルチョ・アンチョヴィフィレ 230g アンチョビフィレ カタクチイアワシ オルチョサンニータ 天日塩 イタリア 【特徴】 アサクラの人気商品エキストラバージンオリーブオイル「オルチョサンニータ」で漬けこんだ贅沢なアンチョヴィです。 全ての工程で熱処理をしていないため新鮮な状態が保たれ、柔らかく塩分もほどよいので刺身のような味わいです。皮の銀色がしっかり残っているのも特徴です。 【商品詳細】 地中海沿岸で捕れた新鮮なカタクチイワシを塩漬けにして、4か月間熟成させてから水で塩を洗い流します。それから手開きでフィレ状にし、背骨を取り除いたら手作業で瓶詰めをしてオイル漬けにしています。 時間が経つごとに熟成のうまみが増すのはまさに生だからこそ。 カタクチイワシの旨みの極みをお楽しみいただけます。 ★おすすめの食べ方 ・熟成が浅いもの→バターを塗った上にのせてカナッペに ・熟成が進んだもの→パスタソースの具材として ＜アンチョビパスタの簡単レシピ＞ 1．フライパンにオリーブオイル、アンチョヴィフィレ、ニンニクを入れたら弱火にかけます 2．アンチョヴィフィレが溶けるまでじっくり火を通します 3．お好みの葉物野菜を加えて炒めます 4．ゆでたパスタとからめてできあがり 【メーカーのこだわり】 手作りがモットー！昔ながらの製法を守りながら、アンチョビと魚醤（ガラム）を世界各地に届けている加工会社です。 【原材料】 カタクチイワシ、EVオリーブオイル、天日塩（シチリア産） 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：396kcal たんぱく質：27g 脂質：32g 炭水化物：0g 食塩相当量：0.95g 【内容量】 230g 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避けて冷暗所で保存 【注意】 室温18℃以上、また開封後は要冷蔵関連商品アサクラ EVOS オルチョ・アンチョヴィフィレ 230g×3個セット...アサクラ ケッパー塩漬け 100g ケイパー[宅急便・3980以上送料...アサクラ ケッパー塩漬け 100g×4個セット ケイパー[宅急便・39...10,754円1,278円5,112円アサクラ EVOS オルチョ・アンチョヴィフィレ 230g×2個セット...アサクラ ケッパー塩漬け 100g×2個セット ケイパー[宅急便・39...アサクラ ガルム 250ml 魚醤 カタクチイワシ 木樽 穏やかな風味...7,186円2,556円4,100円アサクラ アサクラオイル 250ml 220g 自然栽培 エキストラバ...アリサン 有機パイナップルスライス缶 固形量225g 9-10枚 内容...森羅万象天山蜂蜜 天山蜂蜜 大瓶 600g 完熟生蜂蜜 党参 タンスン...4,100円720円16,200円レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル 250ml 229g 有機 ...アサクラ ケッパー塩漬け 100g×3個セット ケイパー[宅急便・39...レモデナ オーガニック バルサミコ ディ モデナ(黒) IGP 250...3,978円3,834円3,756円