三国山脈苗場山のふもとで、長年にわたりろ過された天然水。 加熱処理や殺菌処理を行わないナチュラルミネラルウォーター。 硬度16の軟水なので、お料理や飲み物にも最適です。 魚沼の名水は硬度16という軟らかさで軟水に分類されます。軟水は米に浸透しやすく炊飯水に適しています。 お米が一番水を吸いやすいのが、最初の水洗いです。 お米に最初にいれる水を魚沼の水にします。 ザっと混ぜたらすぐに水を替えます。 そのあと数回お米を洗う時の水は水道水を使用。 そしてお米を炊く時のお水も魚沼の水をいれてください。 ■栄養成分 　 エネルギー：0kcal 　 たんぱく質・脂質・炭水化物（g/L）：0 　 ナトリウム（mg/L）：5.6 　 カルシウム（mg/L）：4.5 　 マグネシウム（mg/L）：1.0 　 カリウム（mg/L）：0.4 ■pH：6.5 ■硬度：16mg/L（軟水） ■賞味期限：製造日から2年 【採水地】新潟県南魚沼郡湯沢町 【水質検査機関】財団法人　新潟県環境分析センター ※1箱につきお届け先の地域によって別途送料がかかります。 ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。