沖縄　石垣島から直送のスクガラス（120g)です。 石垣の塩で加工しました。 ご飯に、お酒のおつまみにいかがですか？ 冷やっこのトッピングにも最適です。 添加物が入っていませんので 開封後はお早めにお召し上がりください！！ スクガラスとは アイゴの稚魚である。体長は約4cmほどでともて小さく、ピカピカした綺麗な銀肌をしている。大量のスクをミネラルたっぷりの天然塩にじっくりと漬け込み、熟成発酵させる事であの独特の塩辛いスクガラスができるのである。 スクガラスができるまで カンカンに照りつける太陽がまぶしい、7月〜8月にスク(アイゴの稚魚)の漁にでかけ、水上げした大量のスクを塩に漬ける事から始まる。スクの大群が到来すると、皆待ってましたとばかりに海へと出かける。 名称 塩漬け 内容量 120g 原材料 あみあいご、食塩、とうがらし 保存方法 開栓後冷蔵庫貯蔵 3個までなら送料￥600で お届けできます レターパックプラスでのお届けになります 上記以外の場合はゆうパック料金です (但し、代金引換の場合は ゆうパック料金+代引き手数料をいただきます） 天候によって（台風などの場合）は連絡が遅れる場合がありますが、ご了承下さい。