『山わさび』は、北海道を代表する山菜のひとつ。 一般的な緑色のワサビとは見た目も違い、白っぽい色をしています。 その気になる辛さは…ツンとくるのにスッキリ、クリアな辛さがたまりません。 食べたら病みつきになること間違いなしです。 北海道北見市の『kita foods』では、山わさびを使用したお惣菜を作っています。 遠軽町伊藤農産から仕入れた山わさびを一本一本丁寧にすりおろし、こだわりの醤油、網走産”大地の雫”のみで味付け。地元の原料でしっかりと熟成させた無添加醤油を使うことで、山わさびの辛さを存分に味わっていただける逸品ができました。 中でも代表の齋藤さんがすった山わさびは、ひときわ辛みが強いのだとか。 【新鮮な辛さを味わっていただきたいから】申込を受けた後、すりたてを瓶に詰めてお届けします！ 北の大地の味覚を、ぜひご賞味ください。 〜生産者の声〜 その昔、私達の祖父母たちがこの北海道を開拓したときも、朝ご飯のおかずとして食べていた、このおろし山わさび。 今では掘る場所も少なくなり昔の味を忘れがちですが、鼻に抜ける独特の辛さと風味の”山わさび醤油漬け”から、北海道の昔を感じていただけたら嬉しいです。 〜おすすめの食べ方〜 お刺身はもちろん、すっきりとした辛さは脂の多いお肉や魚にも良く合います。 ステーキや焼き魚に添えてお召し上がりください。 辛さが気になる方は、マヨネーズに混ぜて。海苔の佃煮と混ぜるのも美味しいです。 まずは、炊きたてご飯にたっぷりとのせて召し上がれ！ ※開封後は、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 配送 ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 内容量 山わさび 100g×6個 原材料 山わさび、醤油（大地の雫） アレルギー 大豆、小麦 消費・賞味期限 冷蔵：製造から3ケ月 冷凍：製造から6ケ月 保存方法 冷蔵又は冷凍 発送方法 冷蔵 地場産品類型 3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの 類型該当理由 区域内の店舗において、原材料の仕入れから、わさびのすりおろし、醤油への漬け込み、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの 提供元 Kita foods ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさと振興・まちづくりに関する事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)東京大学 北海文化研究常呂実習施設との連携推進事業 (5)北見工業大学への支援 (6)日本赤十字北海道看護大学への支援 (7)その他の事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。